我問了一位刀匠「看看鉗子和鉗子的細節！」 - 你可以透過手感感受到鋒利程度 -
富士屋的所有產品對於刀片配件都非常講究。
Habitsuke 是用銼刀磨利刀片以使其變得更鋒利的過程。
由於需要用力和眼光，每把刀片仍然由工匠手工打磨。
繼上次之後，曾擔任8刀匠的松井和曾擔任1的西尾將分享KUROKIN的承諾刀片附件和鋒利度。我問如何辨識好的鉗子。
刀刃工匠如何判斷鉗子的鋒利度？
松井
你可以用切割時手上的感覺來判斷。
如果握持時感覺光滑，表示銳利度良好。
如果您感覺“磨”或“刀片撞到某處”，則需要調整刀片。
西尾
根據刀刃的狀態，斷線瞬間的感覺也不同。
有時，刀片切割時會發出「啪」的一聲，或者切割時，線可能會從刀片之間的間隙中逸出。
什麼樣的切割應該通過測試？
松井
當我們製作刀片時，我們通過切割一捆4片0.04mm退火銅線進行測試，但是當我們握住鉗子時，好的切割刃是這樣的：讓兩邊的銅線順利脫落。
如果一側的金屬絲折斷，但另一側的金屬絲仍留在刀片上，不拉動就無法切割，則鋒利度不佳。
西尾
它折斷的事實顯示左右刀片的尖端相互接觸。
或刀片裝反了。
我在之前的「Nipper鋒利版」中介紹了「反向刀片」。
另一方面，如果線從刀片之間的間隙逸出，則表示左右刀片之間的間隙太寬。
KUROKIN 的刀片安裝方式和平常一樣嗎？
松井
在KUROKIN的情況下，採用電鍍，因此首先在電鍍前將刀片正常設置，然後在電鍍後再次進行微調。
鍍層可能會導致刀片翻轉或鍍層形成團塊並黏在刀片上。
如果有電鍍塊，刀片之間就會有間隙，無法切割細線，因此在電鍍前將其去除並恢復鋒利度。
刮一下鍍層會不會剝落？
松井
去除刀片部分的鍍層。雖然稱為
，但僅去除厚度約為0.1mm的鍍層
如果去除的鐵超過這個數量，下面的鐵就會可見。
是否可以只切割0.1mm？
松井
一旦習慣了，就沒有那麼難了。
我只是把它剃得比平常薄一點。
我進公司已經8年了，但我不知不覺地剃掉了0.1mm。
但是，由於要切割或移動的部件是電鍍的，因此我們根據電鍍的流動來改變切割方向，並小心不要將其碎裂或剝落。
有沒有產品說“刀片很難安裝到上面？”
松井
我發現困難的是安裝用於塑膠模型等的薄刀片鉗子。
正如我在先前的「鉗子鋒利版」中談到的，當鉗子刀片閉合時，左右兩側會稍微被覆蓋。
然而，當刀片較薄時，往往會重疊太多，導致刀片中途停止。
但是，即使我把它磨得太鋒利，它也不會被切割，所以我在打磨時微調力度和角度。
當您處理數字時，您將了解圖案，並能夠透過目視檢查快速判斷切割位置和方式。
這很難。難道像菜刀一樣，刀變鈍了就不能自己磨刀嗎？
西尾
這不僅僅是磨刀的問題，所以我認為最好不要自己重新磨刀。
如果切割方向或用力大小錯誤，很快就無法切割精細的物體。
我在刀鋒附件部門工作了大約1年，但我還無法處理KUROKIN的刀鋒附件。
這就是多麼困難。
經驗很重要，對吧？看似需要專注，但是刀匠是在什麼樣的環境下打造刀刃呢？
松井
1直到大約一年前，我還在一家工廠工作，機器噪音很大，我什至無法交談，但現在我已經搬了工作場所，在一個相對安靜的地方。正在做
因為沒有噪音，所以你可以集中註意力。
我們透過手的感覺來判斷清晰度，但資深工匠常說「聲音很重要」。
您可以看到富士屋產品非常注重清晰度。
西尾
沒錯。
所有產品的鋒利度都會在切割階段進行檢查，但KUROKIN也會在最終檢查期間手動檢查所有產品。
這不是一個眾所周知的事實，但它非常令人驚奇！
